おべんとRoomん★

んーーまあ一応パウンドケーキだからスイーツ？
14日はバイト先のオーナーさんがお留守なので、おやつを任されました。
だから、昨夜仕込んで…チョコバナナのパウンドケーキ。
　　　　


ホットケーキミックスだと捏ねたり発酵させたり手間いらないし、
ホームベーカリーで3時間4時間かけなくて簡単にできるからと思って
ネットでレシピ捜してうろうろ…COCKPADにあったので
また適当にそこらあたりでインスパイヤ！

ホットケーキミックス200g
バナナ2本
玉子2個
砂糖大さじ２
無縁バター（一発変換アホIME）80g
牛乳50cc…なかったのでネスレブライトをばばっと適当に振りいれ、ほぼ素直にレシピに従って。
でもねーでもねー。
室温にしてなかった無縁バターなので、固い。
横着もんの私はお風呂場からきれいなお湯を洗面器に入れてきてそれの中で湯せんにかけて柔らかくしようとしてうまく柔らかくならず…
力技でもって、柔らかくして練り混ぜました
レシピになかったけどどうしても入れたかったので、A-COOPで特売88円だった板チョコを大きめに刻んで入れて180度で45分。
　　　　　　　　　　　

一応可愛いめの紙ナフキンに包んで籐のかご？に入れて持参。
うまく上は割れたけど、なんかさー、ちょびっと卑猥な気も…きゃー

バイト先で、みかんコンテナの上にいろいろ並べておやつ休憩。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

見えてないところにはちゃんと、冷たいお茶、こいのぼりあられとかいろいろもあって。
チョコバナナのパウンドケーキ、お友達の手作りの小夏ゼリー、コーヒー、おかき、いろいろで、いいおやつタイムでした

いやほんとは！
スイーツなんて、おこがましい！恥ずかしい！
でも一応、記録ね、記録、貼ります。

　

ミキサーで混ぜて焼くレシピを、適当にそこらあたりでアレンジ。
みかん甘いのでお砂糖控えめ。
生クリーム控えめ、その分みかんを皮ごとミキサーで。
みかんジュースも使用。レモン汁は当然みかん果汁。
使ったのは、もちろん山北ハウスみかんです。
飾りの葉っぱ＝レモンバームは毎度、花壇からｹﾞﾄ
…見た目、結構まあまあいいんじゃない？自画自賛自画自賛！

今日は大事な家族のお誕生日なので、無謀にもチーズケーキを焼いてみようと。
無知なる者の無謀なる挑戦！！
なにせ、ホットケーキとその粉使ってパウンドケーキ、蒸しカステラくらいしか作ったことないんだもの。
ネットで超初心者向けのチーズケーキレシピを検索して、
ミキサーで混ぜて型に入れて焼くだけという簡単なのをやってみることに。
とりあえずレシピは、どこのサイトだか忘れたけど、
　クリームチーズ　200〜250g
　生クリーム　200cc
　薄力粉　大３
　卵　3個
　砂糖　100g
　レモン汁　20cc
それ全部入れて、ミキサーでががーっと。
んで、18cm型に流して180度で40分焼く、というもの。

ﾄﾞｷﾄﾞｷﾜｸﾃｶで待つことしばし…
ﾔｹﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

　　　

ちょっと焼き色、濃すぎ？
でも竹串になにもついてこない＝焼けたはず。
わーいわーいモードでみんなの帰宅を待って…
切ります！…なにしろ初めてのケーキらしいケーキですから大興奮！

　　　　　　　　　　　

ちょっとピンぼけだけど、いい！
お味も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
これだとお友達になんかのお礼などにあげるのもおっけかも。
あー、満足ぅ〜♪

なんだかオレンジの気分だったので。
ついついダイソーへ行って、パウンドケーキ型を買って来て。
いや、ほんとは…
賞味期限の過ぎたやばい、ホットケーキミックスを発見したから！
オレンジ買って来て、棚にカゴであったから。
でも、さあ、どうやって？
作り方サイトには粉の配合？から始めてるし。
ベイ君の取り説には生地こねる事しか書いてないしパンだし。
オーブンの取り説にも粉の配合から…ホットケーキミックスでのやり方なんてどこにもなぁいいいーー！！
…ま、いっか。
すぐに開き直る前向きに考えるんが私のいいところ（多分）
適当にやってみよう！
…一瞬でも困って悩んでしょげた結果が「適当に」なの？情けない。わが事ながら。
ま、おいといて。と。
オレンジの皮を、すりおろせばいいのに包丁で極小みじん切り。
ホットケーキミックスへ砂糖とオレンジジュース、玉子、牛乳、皮みじんを加えて、適当に型へ入れて焼くことしばし…
あと10分くらいでいいかな？と思ってオレンジ飾りに並べてさらに待つ松まつ…

ﾔｹﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!



型に入れた生地が多すぎたようで、型からこぼれておりますil||li _|￣|● il||li
やはり、半分程度にしておくべきだった。
さらに、やや水気＝ジュースが少なかった？生地が固すぎたようでもある。
次回はもっと、ねっとり程度にして、ジュース多目にして、型へも少なめに入れて。
生地の中にもオレンジ切って焼いたらより( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　じゃないかな。
反省点ばっかり…
しっかり反省！踊ってちゃダメよねん。

こんな雨の肌寒い日にアイス…でも食べる！美味しいもの命！


14日に頂いた、西にとよのか、東にとちおとめ、と言われるあのとちおとめ苺！
しかも高規格品！デカイ！甘い！それを贅沢に〜〜〜〜♪
食後のデザートにも頂きつつ、今日はおやつに頂きます〜〜〜♪
スーパーカップに添えて、庭先のミントの出始めの葉っぱを摘んできて。
ちょっとおしゃれに画像加工などもしてみました★。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。:・'゜☆。.:*:・'゜★。:・'゜☆。
KIRAKIRAなのは、うちの古いFinepix1700Zのニジクロス機能でやってみました♪

うまうまうま(☆∀☆)
ん〜〜〜、私腹、いや、私服、ちゃう！
至福のひとときでございますぅ〜〜〜！
美味しゅうございました！