おべんとRoomん★

3月21日、金曜日。
チキンのキムチ焼きランチジャー弁当です。

　　　　


　　　　　　鶏のキムチ炒め
　　　　　　きゅうりと春雨の酢の物
　　　　　　えびシューマイ
　　　　　　じゃがいもの香り煮（ミツバ、アサリだし）
　　　　　　カニカマとわかめのかき玉汁
　　　　　　適当玉子チャーハン

じゃがいも香り煮、なんて適当なネーミング
実は前の夜、アサリのバター炒めを作ったのです。
残りのスープ？があまりに美味しいのがもったいなく、その残りスープでジャガイモを煮ました。
仕上げにミツバを入れて、香りのよいアサリだしの美味しいじゃがいも煮ができあがり

3月も下旬。
昨日・今日は春の嵐で、ものすごい風雨、じめじめひんやり。

3月20日、やっとおいついた、今日のお弁当ランチジャー。

　　　　


　　　　　　豚肉のきのこ醤油炒め
　　　　　　カニカマ入り玉子焼き
　　　　　　ブロッコリーのおかか和え
　　　　　　かぼちゃの煮物
　　　　　　肉団子とキャベツの中華スープ

いつも似たようになるけど…
ブロッコリーは旬のものだし。今食べておかないと〜

やっと追いついた！
昨日・3月19日のお弁当ランチジャーーーー！

　　　　　


　　　　　　ミートボールのケチャップ煮
　　　　　　マカロニサラダ
　　　　　　茎わかめの煮物
　　　　　　ネギ入り玉子焼き
　　　　　　わかめ、豆腐、油揚げのお味噌汁

3月17日のお弁当。
ほんとに早いものでもう3月も後半。
天気によって、熱いお茶を入れるか常温の温かくないお茶を入れるか迷います。

　　　　


　　　　　一口海老フライ
　　　　　ネギ入り玉子焼き
　　　　　茄子の煮物
　　　　　きゅうりとキャベツ、ハムのマヨネーズサラダ
　　　　　豆腐とわかめのお味噌汁

途中、ナイ日はたぶん寝過ごしてお弁当サボったようです

3月15日のお弁当ランチジャーーー。

　　　　　


　　　　　　鶏の海苔巻きから揚げ
　　　　　　（また）ブロッコリーの胡麻マヨ和え
　　　　　　おでん風煮物（厚揚げ、てんぷら、大根、昆布）
　　　　　　カニカマ入り卵焼き
　　　　　　大根と油揚げのお味噌汁

この日は親戚の法事があったので参列しました。
そこでのお料理、皿鉢料理は目新しくないので、てんぷら盛りの皿鉢写真を撮ってきました。

　　　　

一寿司の皿鉢。
まん中のアルミホイルは大根おろしが入っていて、別添えの天つゆを入れるようになってました。
にぎやか華やか、春らしくて、いいです！
えび、ししとう、かぼちゃ、茄子、しいたけ、ほかいろいろたくさん盛り合わせ。
他は組皿鉢、お刺身、でっかい手作りプリンにゼリー、お腹いっぱい！
母方の親戚だったので、法事と言っても和やかにわいわい楽しく過ごしました。
伯母もきっと一緒になって笑ったり喋ったりしてたと思う…合掌。