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2011. 06. 29  
ジメジメは相変わらず、でもお日様が出て…超暑くなった!

    20110628.jpg

    サバのハーブ炒め
    海苔入り玉子焼き
    自家製千切り大根の煮物
    さやいんげんと人参のごまあえ
    ご飯に自家製小梅の紫蘇漬け

○国産のさやいんげんには規定以上の残留農薬が検出されたとかなんとかみたいだったし、
やはり地元のモノが安心だよなぁとか思って、産直市のサヤインゲンです。
小梅は産直市の生産者さんに前に頂いたものを塩漬けにしてあった、それに自分で紫蘇をいれたのがやっと少しずつ色が出てきたので、まだ紫蘇色が薄いけど、いれてみました♪

お昼ちょい前に、約束していたので市民館調理室。
地元の先輩さんたちの手作り昼食をごちそうになりました。

        20110628hiru.jpg

なんとたくさんのメニュー!

    鯛めし
    きゅうりとワカメの酢の物
    淡竹とカツオ生節の煮物
    豆腐、すり身、ワカメ、ネギのお吸い物
    アジのフライ
    じゃがいもスライスと茹で玉子、ツナのマヨサラダ
    本日のメイン! 手作りこんにゃくの、できたてぬくぬくのお刺身

前に和菓子教室とかモネの庭撮影教室とか和紙工芸村紙すき体験とかでお世話になってる先輩さんたちです。
今回はお手伝いに行けなかったけど、今度はお料理作りの手伝いにも行きます!
ありがとうございました&ごちそうさまでしたー
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土佐の田舎で、あれもこれも…食べたり作ったり、珍しいものあったら気になる気になる…
山畑森竹草猫光風…に囲まれバタバタしゆうヘタレはちきん!

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