おべんとRoomん★

特売で1980円で買った圧力鍋。
ちょっとくたびれてきたけど、玄米炊くのに重宝してます。
最近ちょっとしてなかったんで、今夜は豚の角煮もこさえました。
毎回レシピはネットで見て作るので、ぜーんぜん一定してないのね。
今回はちょっと、薄味？物足りなかったなぁ。
とはいえ、やっぱり豚の角煮。
とろとろの豚、(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ


レシピは、あらかじめネギしょうがで下茹で（圧かかってから15分）その後脂とアクを洗い流して鍋の汁を捨て新たに
　　★水　3カップ
　　★酒　1.5カップ
　　★砂糖　大２
　　★醤油　100cc
蒸気、圧かかるまで強火、回り始めて弱火で15分。
…というレシピを使いました。
ゆで卵入れた。大根もいいみたい。
圧かけずにもっと煮込むといいかな。うううん、いっぱい反省点！
次回はもっと美味しくしよう！