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2008. 07. 22  
沖縄出身のお友達から、手作りの本場・沖縄料理を頂きました!

沖縄の宮廷料理だそうで、ミヌダルというそうです。

  20080722_01.jpg

豚ロースと黒ゴマがメインの蒸し料理だそうで、蒸す前のも見せてくれました。それが上の写真。
こんな味よ、とタレ?も味見させてくれました…黒ゴマ!黒ゴマ!という感じ。
お砂糖とお醤油?黒ゴマたっぷり、すごいゴマの風味。ヘルシー感満タン!
豚ロースにその黒ゴマを乗せて蒸すのだそうで…ほんと今まで見たことも想像もしたことない初めての食べもの。
わくわくわく♪
で、できあがったのを持ち帰り用に頂いて、もーーう恐縮!!
美味しそうです。
      20080722_02.jpg

他にゴーヤとわかめの酢の物も頂きました。
沖縄の本場の味なんだなーと、どきどきわくわくで、ほーんと美味しく頂きました!
この、えーと…ミヌダレ、違う、ミヌダルだ、これもほんと、ゴマと豚のフラメンコやーー!みたいな感じで、美味しかったです。
ヘルシーだし。いいなあこういうの。ほんと、今度まねしよう。
ご馳走様でした。
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Author:stk3
( ゚Д゚)ウマー は幸せ。
(゚Д゚ )ウモォー は人類平和。
土佐の田舎で、あれもこれも…食べたり作ったり、珍しいものあったら気になる気になる…
山畑森竹草猫光風…に囲まれバタバタしゆうヘタレはちきん!

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