おべんとRoomん★

ちょっとカッコつけて、テーマ＝特別な日のお料理、にしてしまった
なんてことはない、ひなまつりにかこつけて、お寿司、作りました。

　　　　

　　　　　　
材料は、炊き立てのご飯、既製品の煮物おかずパック、キャベツと菜の花漬物パック、むき海老冷凍、
スモークサーモン、99円で売ってた桜でんぶ。
朝のお弁当の残りのほうれん草少々、玉子。賞味期限迫ったちりめんじゃこ。
すし飯は胡麻、塩、砂糖、酢、味の素で適当に味をつけ、
漬物のキャベツを刻んだのと煮物おかずパックのレンコン、筍を刻んで、ちりめんじゃこも混ぜました。
飾りはスモークサーモンをくるくると、一応お花に見立てて、漬物の菜の花飾って。
煮物パックの花人参2枚を、5枚にするこの超絶ケチテクニック！
桜でんぶも、普段全然使わないけど、こういうときはなんか、いいなあ！

何もしないつもりだったけど、夕方近くなって不意に思い立ったもんだから
亡母が、ありあわせの材料で、煮物を刻んで具にしたりしてお寿司を作っていたのを思い出し、
時間節約でなんとか格好だけ、ひなまつり寿司ができました。

毎度の自画自賛ながら、美味しかった

3月3日はひな祭り〜♪
…でもお弁当はお弁当、そして息子ってのは女ではない、と。
お弁当ランチジャーーー。

　　　　　


　　　　　　豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
　　　　　　かぼちゃの煮物
　　　　　　玉ねぎ入り玉子焼き
　　　　　　ほうれん草のおひたし
　　　　　　お豆腐とわかめのお味噌汁

青梗菜はこの前お友達からもらったので、美味しく食べてます。
あと、近所の人にもらったお芋ちゃんもたくさんある。
大根のお漬け物もちょうど好きな漬かり具合のをお友達から頂いて、ああ、幸せ〜