おべんとRoomん★

やっとおいついた！！
2月18日のお弁当。

　　　　　


　　　　　　チキン照り焼き生野菜添え
　　　　　　ネギ入り卵焼き
　　　　　　ポテトのたらこマヨ和え
　　　　　　麩とわかめのお味噌汁

…実はまた！寝坊して！
ふだんより35分も遅く起きたので、焦りまくりでやっと間に合いました。

この前、JAの生産者コーナーでわさび菜を買ってみました。
どんなんかわからんけど、まあ食べてみようと…説明書きにはてんぷら、漬物、おひたし、とか書いてあったようで、うろ覚えだけど。
天ぷらにしてみました。
それも！
…天ぷら粉も小麦粉もなかったのに気づかなくて、買ってきてないので！
…探しまくって、お好み焼き粉で代用…

　　　　　


　　　　　　わさび菜とちくわのかき揚げ
　　　　　　ぐる煮
　　　　　　大根と人参の酢の物
　　　　　　豚キムチ入り卵焼き
　　　　　　プチヴェールのミルクスープ（豚・玉ねぎ）

わさび菜。
全然からくないし、さわやかな色で、美味しいです。
ネットで見ると、おひたしとかいい、天ぷらには？なにも書いてない。
でも天ぷらで美味しかった。
生では葉っぱがとてもきれいなので、今度また買って来よう♪
この日はちょっと、脂肪分がおおかったみたいで、反省反省…

2月15日のお弁当。

　　　


　　　　　鮭の塩焼き
　　　　　玉子焼き
　　　　　高野豆腐の煮物
　　　　　マカロニサラダ
　　　　　油揚げとわかめのお味噌汁

13日はお弁当をサボったようで…写真がない。
写真を見ないと、作ったかどうだか忘れる…日々忘却の彼方

2月14日のお弁当ーー。
バレンタインではあるけれど、なーんにもネタはありません

　　


　　　　　チキンカツ
　　　　　ぐる煮
　　　　　きゅうりとカニかまのサラダ
　　　　　目玉焼き
　　　　　キムチ鍋

ぐる煮は子供の頃から食べてきた郷土食らしいメニューです。
大根、人参、ごぼう、こんにゃく、お田芋、天ぷら、厚揚げとか鶏肉とかをサイコロ切りにして、砂糖、醤油、おだしで煮る…野菜のおいしさが出て、ほの甘く、美味しいです。
子供のころはあんまり好きじゃなかったけど、やっぱりトシかなー。
せっせと子ラにも食べさせないと、郷土の伝統食を舌に記憶させておかないと。
洋風のカッコイイお惣菜もいいけど、やっぱり昔風のスローフードは、日々食べさせておかないと見た目も作り方も、身につかない舌につかないと思うから…
偏屈でどくれもんかもしれんけど、田舎者のDNA、土佐の暮らしのDNAを伝えるのっていいことだよね！…と自画自賛