おべんとRoomん★

やーっと、追いついた！
明日からは2月。寒くなるかならないか？
ランチジャーのお弁当、ちゃんとがんばらなくては。
成人病にならないように。
肥満にならないように。血圧上がらないように。
油ものばっかり多くならないよう、低カロリーで栄養はあって、おなかが張って、
繊維もあって、野菜あって、田舎の古いおかずを忘れないように、地元のものを
使うように。スローフードをなるべく多く作るOR使うように。
心がけて、メタボリック症候群にならないように！
健康な体、仕事をちゃんとできる体、風邪とか病気とかしない体…料理作る人、責任重大です。ほんとは。
私は…適当ですねえ、いけませんねえ

1月31日のお弁当。

　　　　　さばの生姜焼き
　　　　　厚揚げの煮物
　　　　　大根とツナの酢の物
　　　　　ハム入り玉子焼き
　　　　　ほうれん草とベーコンの炒め物
　　　　　餅餃子としめじ、ほうれん草の中華スープ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


明日からは2月。
庭先のほったらかしの梅が、満開でした。

　　　　　　　　

1月30日のお弁当。
ランチジャーだとお汁物が必要。
おかげで、結構お汁物に対するアンテナが敏感になりました。



　　　　　　　　　　　　　


　　　　　豚肉とタケノコのオイスターソース炒め
　　　　　千切り大根と人参、油揚げの煮物
　　　　　たまねぎ入り玉子焼き
　　　　　ブロッコリーのおひたし
　　　　　里芋、しめじの豆乳入りごま味噌汁
　　　　　お友達とこで頂いた田舎漬け大根

この大根のお漬物＝古漬けが、食欲の大敵！
適度な酸っぱさとしょっぱさが、食欲を非常〜〜〜に刺激して、たまりません！
これでお茶漬け、それだけで美味しい。
まだ2本あるので、なくなったらまたちょうだいって行こう♪

1月29日のお弁当。
ランチジャーで温かいまま食べられるからいいんだけど、
今年は本当に暖冬！　昨年ほど寒い寒い、さめる〜〜〜！と心配しなくていい。
お汁物なんか、あちちで食べられるから、いいんだけど、暖冬かげんをしみじみ実感。

　　　　　


今日はレディス弁当は公休日なのでありません。

　　　　チキンボールとじゃがいも、人参のケチャップ煮
　　　　玉子焼き
　　　　豆とかぼちゃのサラダ
　　　　ブロッコリー塩茹で添え
　　　　てんぷら、えのき、春菊のおすまし

お友達に、畑から抜きたてのほうれん草を、たーくさん！いただいたので、
夜はベーコンと一緒に炒めました。
塩とコショウ、ベーコンの旨みだけで美味しい！
やっぱり新鮮なほうれん草だから。抜いて12時間以内ですもん。美味しくないはずがない！　　
　　　　　　　　

1月27日のお弁当ー。
ランチジャーでほっかほかーーー。
…って今日は、はい、1月30日です。うｐサボってました…

　　　　　　


　　　　　豚肉の人参巻き・じゃがいもとインゲン添え
　　　　　ブロッコリーのごまマヨ和え
　　　　　ねぎ入り玉子焼き
　　　　　えびシューマイ
　　　　　良心市の大根信州漬け
　　　　　豆腐とわかめ、ねぎのお味噌汁

見えにくいけど、豚肉巻きのよこにちゃんとじゃがいもとインゲン、あります！
ねっ♪