おべんとRoomん★

やーっと、追いついた！
明日からは2月。寒くなるかならないか？
ランチジャーのお弁当、ちゃんとがんばらなくては。
成人病にならないように。
肥満にならないように。血圧上がらないように。
油ものばっかり多くならないよう、低カロリーで栄養はあって、おなかが張って、
繊維もあって、野菜あって、田舎の古いおかずを忘れないように、地元のものを
使うように。スローフードをなるべく多く作るOR使うように。
心がけて、メタボリック症候群にならないように！
健康な体、仕事をちゃんとできる体、風邪とか病気とかしない体…料理作る人、責任重大です。ほんとは。
私は…適当ですねえ、いけませんねえ

1月31日のお弁当。

　　　　　さばの生姜焼き
　　　　　厚揚げの煮物
　　　　　大根とツナの酢の物
　　　　　ハム入り玉子焼き
　　　　　ほうれん草とベーコンの炒め物
　　　　　餅餃子としめじ、ほうれん草の中華スープ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


明日からは2月。
庭先のほったらかしの梅が、満開でした。

　　　　　　　　

1月30日のお弁当。
ランチジャーだとお汁物が必要。
おかげで、結構お汁物に対するアンテナが敏感になりました。



　　　　　　　　　　　　　


　　　　　豚肉とタケノコのオイスターソース炒め
　　　　　千切り大根と人参、油揚げの煮物
　　　　　たまねぎ入り玉子焼き
　　　　　ブロッコリーのおひたし
　　　　　里芋、しめじの豆乳入りごま味噌汁
　　　　　お友達とこで頂いた田舎漬け大根

この大根のお漬物＝古漬けが、食欲の大敵！
適度な酸っぱさとしょっぱさが、食欲を非常〜〜〜に刺激して、たまりません！
これでお茶漬け、それだけで美味しい。
まだ2本あるので、なくなったらまたちょうだいって行こう♪

1月29日のお弁当。
ランチジャーで温かいまま食べられるからいいんだけど、
今年は本当に暖冬！　昨年ほど寒い寒い、さめる〜〜〜！と心配しなくていい。
お汁物なんか、あちちで食べられるから、いいんだけど、暖冬かげんをしみじみ実感。

　　　　　


今日はレディス弁当は公休日なのでありません。

　　　　チキンボールとじゃがいも、人参のケチャップ煮
　　　　玉子焼き
　　　　豆とかぼちゃのサラダ
　　　　ブロッコリー塩茹で添え
　　　　てんぷら、えのき、春菊のおすまし

お友達に、畑から抜きたてのほうれん草を、たーくさん！いただいたので、
夜はベーコンと一緒に炒めました。
塩とコショウ、ベーコンの旨みだけで美味しい！
やっぱり新鮮なほうれん草だから。抜いて12時間以内ですもん。美味しくないはずがない！　　
　　　　　　　　

1月27日のお弁当ー。
ランチジャーでほっかほかーーー。
…って今日は、はい、1月30日です。うｐサボってました…

　　　　　　


　　　　　豚肉の人参巻き・じゃがいもとインゲン添え
　　　　　ブロッコリーのごまマヨ和え
　　　　　ねぎ入り玉子焼き
　　　　　えびシューマイ
　　　　　良心市の大根信州漬け
　　　　　豆腐とわかめ、ねぎのお味噌汁

見えにくいけど、豚肉巻きのよこにちゃんとじゃがいもとインゲン、あります！
ねっ♪
　　　　　　　　　　　　

1月26日のお弁当。
やっぱりランチジャーはいいなとつくづく思う。
ほかほかのお汁物があったらほっとする、私は思う。だからきっと、食べる人も
そう思うに違いない。絶対そうだ。押し付けでゴザイマス。

　　　　　


　　　　　　チキンソテー
　　　　　　ハムと玉ねぎ入り玉子焼き
　　　　　　茄子とてんぷらの煮物
　　　　　　ブロッコリーと人参、コーンのかつぶし和え
　　　　　　麩とわかめのお味噌汁

レモンをスライスしてハチミツに漬けてある。
チキンの味付けにそのハチミツレモンを少々使ってみました。
…ちょっとレモンの風味？
やっぱりハチミツレモンは、飲むか塗るか食べるかがいいなあ。
なんかありがたみが薄れるというか、さほど価値がない効果がないみたいな気がする…
腕のせい？だよなあきっと。

1月25日のお弁当。
…最近真面目にちゃんと作ってるので、なかなか感心！
と自画自賛…24日はどうやら寝坊してサボってしまったようだけど…orz

　　　　　　　


　　 　 ◇鶏から揚げ
　　　　◇ネギ入り玉子焼き
　　　　◇若竹煮
　　　　◇春雨ときゅうり、ハムの酢の物
　　　　◇すりみとネギのお吸い物（気持ちだけエビ入れてある）


鶏の唐揚げは、正統派のおうちもあるようだけどうちはもう適当主義。
そこらのスパイスとか調味料を、気の向いたように適当に入れる。
基本は塩とコショウ。にんにく少々。
あとは気の向くまま、おろししょうが、醤油、七味、カレー粉、砂糖、みりん、酒、ウスターソース、etc…
今回は砂糖少々、おろしショウガに醤油少々で一晩漬け込んでおいて、朝になって粉をまぶして揚げました。

適当適当、手抜きバンザイ！ヽ(^o^)丿　　
　

1月24日。

よそ様のブログで見たのが超〜〜美味しそうだったので、
いやしんぼ（食いしんぼ、なんでも食べたがる、食い意地張ってるの意）の私は、
早速レディス仕様弁当の人と食べに行ってきました

お店の名前、麦庵。むぎあん。
高知新港の信号のすぐ西側ですぐにわかる、道路の南側のお店です。
駐車場も入りやすいしたくさん停められる。
…おバカなので、店の写真は出て撮ろうと思っただけで（満腹になって忘れた）撮らずに…ああ

メニューこんな感じ。
　

メニュー下部、化学調味料を一切使っていませんの表示。
　　　　　　　　　　　


ここも土佐、地元の特産物を使った高知うどん、な訳ですね。うんうん。
やっぱりここでは、黒ゴマ卵とじうどん、でしょう！
ちょっと待つ。
ほぼ満席状態に、たくさんお客さん。
立地場所のせいか、お麺路さんだけでなく四国八十八ヶ所参りのお遍路さんも来てます。

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
あらごめんなさいはしたない…
　　　　　　　　　　


ヘルシーです！黒ゴマ！ふんわり卵とじ！
たしかに化学調味料ではない天然のだしの味。ちょっとからいかな？と一瞬思ったけど実はからくない。
コクのあるおだしで、ほぼぜーんぶ飲んでしまいました。
麺はもちろん、ほどよくきりきりしてて、つるんつるんのきゅっきゅっで、美味しい！

　　　　　　　


美味しいです。なんかほっとする味…派手じゃないけどじんわりと。
お腹いっぱい！満足満足！
ふと後ろを見ると、カウンターの上にはこんな看板？が…


なるほどーーーー。納得。
美味しかった♪　美味しいもの食べるとシアワセ！
ほんと、ごちそうさまでした。

注文聞きに来てくれるお兄さん（？）もすごく低姿勢で感じいいし、
コーヒーとかもあったみたいだし、店内禁煙ってのもいいですねぇ♪

またうｐるのサボってしまったので、まとめて貼ります。
1月22日のお弁当

　　　　　　


　　　　　サバの味噌煮
　　　　　ミックスべジ入り玉子焼き
　　　　　ブロッコリーのおひたしwithちりめんじゃこ
　　　　　アスパラのベーコン巻き
　　　　　白菜とベーコンのミルクスープ

お汁物、難しい！ローテーション、献立が！
適当だけど、これはコンソメと、しなびそうになってる可哀想な白菜があったので、
あと、ベーコンがちょっと残ってたのと牛乳があったので、えーい、入れてしまえ！と。
普段から牛乳好きでない人には強制的にこんな風にでも。うううん…

23日のお弁当
　　　　　　


　　　　　メンチカツ（冷凍＠A-Price）
　　　　　きゅうりとちりめんじゃこの酢のもの
　　　　　菜の花のちりめん卵とじ
　　　　　大根信州漬け（＠良心市）
　　　　　ゆで玉子
　　　　　人参とかぼちゃ、わかめ、油揚げのいやがらせお味噌汁

人参とかかぼちゃとか、残ってくることが多いのでお味噌汁にしました。
好きじゃなくても無理やり、強制的、嫌がらせ赤々と！
A-Priceは業務用、レストランとか向けの食材店なので、冷凍モノはなかなか（・∀・）ｲｲ!!
ちょっとお値段が、スーパーより高めだけれど、レストランとか喫茶向けらしく、
メンチカツはお肉お肉してるし。普通の冷凍メンチカツよりずっと美味しいです。
…行くとつい調子に乗ってあれこれ買ってしまうのがダメな点です…orz

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ネットで探しても製造会社見つからず。
保証書なんてとっくに行方不明。本体の文字も傷で消えてしまって。
廃版になっているか、前のホームベーカリーのように会社がなくなったとか変わったとか？
販売店に行っても同じものはもう売っていません。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
…あきらめて、新しいの買いました。
だって、やっぱり外では、ランチジャーの方がほかほか温かいからいいと思うから。

　　　


　　　マーボ豆腐
　　　いか大根の煮物
　　　人参とツナのマヨ和え
　　　ネギ入り玉子焼き
　　　昨日入れられなかったので再！豆腐とわかめのお味噌汁

レディス仕様はお味噌汁なし。
食事場所でお湯あるし、インスタントでも作って飲んで下さいw

　　　　　　　　　　

ランチジャーを洗っていて、スープ容器のパッキンを外して洗いました。
さあ、詰めるよと。フタをぱっぱと、水切りしたら！
ちっちゃいの、パッキン！飛ばしてしまった！紛失ー！！！
…どこへ行ったかまるでわからない！
ランチジャーの前に使ってた弁当箱を探さなくちゃ！でもどこにしまったか…
焦ってしまって見つからない！
でも、時間は迫る…仕方なく普通のお弁当箱を引っ張り出して詰めました。

　　　


　　　　　ブロッコリーのゴママヨ和え
　　　　　おでん（玉子、大根、昆布、こんにゃく、てんぷら、ごぼ天）
　　　　　ミニえびフライ・線キャベツ添え

手抜きみたいだーーー！
ほんとはこれに、豆腐とネギ、わかめのお味噌汁ついてたんだけど…残念！
レディス仕様は、まあ普通？

　　　　　　　　　　

カレーは、やっぱり一晩寝かせたら美味しいのだ！
…てな訳でもないけど、カレー弁当にしました。

　　　　　　　


　　　　ブロッコリーとゆで卵のサラダ
　　　　ミニコロッケ（えびクリーム）
　　　　ささみとネギ、人参のポン酢炒め
　　　　ミニトマト
　　　　こくまろ甘口・辛口ハーフ＆ハーフのカレー（具は牛肉、チキンボール、人参、玉ねぎ、じゃがいも）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


それぞれのおうちで、カレーの味が違う！
隠し味とか、ルウとか？
コーヒー入れるとこ、醤油入れたりトマトジュースや野菜ジュース入れたり、ハチミツ、りんご、チョコ…

うちは！…適当です…orz
今回は、コンソメと醤油少々入れてみた。

　　　


　　　大根なます
　　　海苔入り玉子焼き
　　　サバ干物焼いたの
　　　豚肉と野菜炒め
　　　こんにゃくのキンピラ
　　　茄子とわかめの味噌汁

お茄子、近所の人にこの前たくさん頂いたので、せっせと食べなくちゃ！
田舎は、良心市や生産者コーナーで安く新鮮なのが買えたり、知人に頂いたり、ほんとに助かります♪
レディス仕様は今日は公休なので、なし。

　　　


1月13日のお弁当。
　　　　ちくわの磯辺揚げ
　　　　ブロッコリーとしらすのおひたし
　　　　ネギ入り玉子焼き
　　　　かぼちゃの煮物
　　　　豚肉塩炒め
　　　　白菜、春雨、チキンボールの中華スープ

レディス仕様は、ちょびっと盛り上げすぎたか？(￣∇￣;)

　　　　　　　　　　　　　　　　

はい、ごめんなさい。
今日は19日なんです。貼るお弁当は12日のです

　　　　　　　　


　　　　　◇ひき肉と人参のオムレツ
　　　　　◇なすとちくわの煮物
　　　　　◇ポテトサラダ
　　　　　◇麩とわかめの味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　


レディス仕様にはお汁物がない…ごめんようごめんよう
サーモスの保温カップみたいなの買えばいいかもしれんけど、でも食事室にはガスも流しもあるらしいから、湯わかして汁ものくらいお作り遊ばせ！
…と心の中だけでたまーに思ってみたり…

んでもって、10日のお弁当ー。
お弁当もだけど、ランチジャーはしばらーーーーくしてなかったので、おかずメニューとか時間配分とか、うまくできない。まごまごまご…orz　反省…

　　　　　　　　


　　　　かにカマ入り玉子焼き
　　　　コールスローサラダ
　　　　大根、人参、昆布の煮物
　　　　玉ねぎと豚肉の生姜風味炒め
　　　　キャベツとベーコンのお味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


レディス仕様お弁当の煮物、人参が多いのは、いやがらせ愛情です。

新年！
やっっっっと、お弁当を作りました！
ああ、恥ずかしい！　だらけた正月気分！！
…という訳でもないけれど、仕事場がまた遠くなって昼食時に帰宅できなくなったので、そしてやっと？普通に寒くなってきたので、ランチジャーを久しぶりに使うことに。

　　　　　　


　　　　　塩サバの焼いたの
　　　　　玉子焼き
　　　　　ほうれん草＋春菊のおひたし
　　　　　ひじきと油揚げ、人参の煮物
　　　　　豚しゃぶおろし＠冷凍カトキチ
　　　　　大根と油揚げのお味噌汁

レディス仕様は、食事場所に電子レンジがあるので冬場は便利です。
こちらはお汁なし。
　　　　　　　　　　　　　　　　


豚しゃぶおろし。
特売で半額だったので試しに買ってみたけど、ダメ！
幼稚園とか小学校低学年だといいかな？でもうちでは、一口分もない！と不評。
このお値段で、たーったこんだけ？
お箸で一箸つまんだら、一口に足りない。
噛み噛みごっくん、の甲斐がない。この量で「お弁当おかず」とは言えません。

f30は暗い場所には強いけど、普通のところだと感度いい分、ノイズ出る。
それに…白飛びしてしまうような…

2007年になりました。

めでたいようなめでたくないような？
…だってトシ取るんだし…(￣∇￣;)
いやでも、マジで。
家族そろって、無事に、1月1日を迎えられたことはありがたいです。

今年はちょびりんと、半喪中みたいな感じで、お正月は控えめにしてます。
おせちもなく、普段より少しだけ、冬休みのご馳走みたいなん好き勝手に作って食べる程度。

今年はにこにこと、いい年になるといいなあ。

サボらずに、続けておべんと作れたらいいなあ。
うｐれたらいいなあ。

お正月早々、微熱、コンコン
のんびりと過ごします。

イノシシのグリーティング↑はこちらで借りました。
…じっと見てるとブタに見える？ww
いやー、親近感、親近感！！