TOP 200605


5月30日、31日のお弁当
またまた時間経過あって、今は実は31日。
30日・火曜日のお弁当ーーー!

   20060530

                       20060530m


めにうは…とまたobentoフォルダを確認…
    鮭の塩焼き
    蟹シューマイ
    ミックスベジ入り玉子焼き
    水菜と竹輪のさっと煮
    りゅうきゅうとカニかまの酢の物
    りゅうきゅうとワカメ、油揚げのお味噌汁
レディス仕様には山北ハウスみかん別添えでした。


そして今日。
31日のお弁当ーーーーー。

朝バタついてしまって、デジカメじゃなく携帯のカメラで撮ったので画質が悪いです。
…画質関係ナシに、美味しそうじゃない…しくしくしく

    20060531

                        20060531m
 
    コキールフライ(冷凍@業務スーパー)
    マカロニサラダ
    あぶ玉煮(ふたば料理板にて命名)
    ふぐみりん干し
    ワンタンとえび、白菜、ネギの中華スープ

レディス仕様にはスープがないかわりにトマト1/2個、みかん追加。
最近トマトが安く出回るんでとーっても嬉しい
でもうちの畑のトマトはまだまだ青い…

カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

バニラアイスの残り…
バニラアイス、残りを溶けかかりのまま保存してありました。
今日は公休のレディス弁当の人が、ココアパウダーをかけて、おやつにして食べました。
せっかくなので、画像もちょびーっと加工してみました。
葉っぱは自家製の…セージ?ミント?ようわからん
                  20060529ic

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カテゴリ:アイスる♪
テーマ:アイスクリーム - ジャンル:グルメ

5月29日のランチジャー
月曜日。今日はランチジャーのみです。
毎度毎度で色っぽくない弁当…orz

    20060529

 
   いかリングフライ(冷凍@業務スーパー)
   枝豆とすり身の天ぷら(冷凍@業務スーパー)
   かにかま入り玉子焼き
   ブロッコリーとエビのゴマ醤油マヨ和え
   お煮しめ(ゴボウ、人参、油揚げ、しめじ)
   ワカメと麩のお味噌汁

ご飯には、最近はビタバァレーでなく押し麦を入れてます。
麦ご飯、くにゅん!とするのが、好き!

カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

オレンジのシャーベット
先日Amazonで買ったアイスクリームメーカー
実はまだ一度も動かしてなくて、今日!やっと試運転ー!

バニラアイスを作りました。
あ!と思ったら写すより前に3人でわいわい食べてしまいました…
仕方ないので次に作ったオレンジシャーベットを写してみました。

   20060528ic

なんか、見てる間にアイスクリームやシャーベットになって、面白いです。
バニラアイスはレシピどおり作ると甘すぎ
まあ今日は、予備練習ですからっ
この次にはちゃんと、いろいろキチンと美味しくできます!
…できるでしょう。
…できると多分、思う…
( ̄∇ ̄;)

なんにしても、自分の口に入るものを自分で作れる!というのが
おっもしろぉーーい!!


…でも悲しい事もひとつ。

ベイ君が入院しました。
週に2回くらいはパン焼くのに役立っていたのに。
ある日、きなこの食パンをタイマーしてあったら、朝いい香りしてたのにまるっっっきり膨らんでなくて!
茶色い団子!茶色い塊り、う○こみたいな固い物体になってて!
おかしいなおかしいな、イーストも砂糖も分量間違いないのに?と…

昨日もう一度、今度はバナナの食パンを焼きました。
それも膨らみが異様に少ない。バナナとパン部分が、色で分離してるみたいになってて、膨らみが1斤なのに0.6斤くらいしかない。
なんでよーー!
釜が冷めてから次にフランスパンを焼くようにしてみました。
ダメ。まーったく膨らんでない!
念には念を入れて、分量きっちり計測。
イーストは冷蔵庫で保存してあったし、水温もおっけ。
なのに、岩!
まるーーーっきり膨らんでなくて、岩、岩!岩!!
こねて焼き固めた粘土細工か?みたいな、岩…il||li _| ̄|● il||li

仕方が無い。
今日保証書持って、購入したお店へベイ君は入院です。
仕方なく今日は既製品の食パンを買いました。
…なんか変な感じがして。やっぱり手作り食パンがいいよと家族一致。

カテゴリ:アイスる♪
テーマ:アイスクリーム - ジャンル:グルメ

5月27日のお弁当
…と言う今日は5月28日(日曜日)
昨日と同じく、なんやったっけーとMyPicture→obentoフォルダを見ます。
昨日、27日のお弁当!

  20060527


 くまびき(シイラ)の塩焼き
 きゅうり、キャベツ、チーズのサラダ
 ネギ入り玉子焼き
 洋風肉じゃがウインナじゃが
 キャベツとエビの味覇炒め
 白菜と油揚げのお味噌汁

レディス仕様も同じもんです。
               20060527m


芸が無い!センスない!
ああもうどうしよう!
誰かきれいな盛り付け教えてください!!
ていうか、してください!
ネギは嫌いだピーマン嫌いだ、果物をおかずの横に入れるな、肉よこせ
…なんだかんだ、うるさい弁当主で困ります。
ああもう、嫁と婿が欲しい!ウワァァァァァァヽ(`Д´)ノァァァァァァン!

カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

自己紹介バトン
先日、恥ずかしいバトンを書きましたが、今日また!
恥も外聞もなく?コナツさんとこから回ってきたバトン、書きます。


1.回す人を最初に( )人2人。平身低頭m(__)m

sumoさん

tomoko3さん 
どなたか、お!やってみるぜぃ!と思われる方、よろしくお持ち帰りを!
 
2.お名前は?

stk3 まんまですがほんとです(謎

3.おいくつですか?

え?
なんですって…
それ、聞きたいと?
私のトシを聞きたいと?!トシを言えとっ?!
…ほう…ほなまあ、前に座ってみいや。腹据えて、聞きたいと言うのがやね。
ほんならじっくり聞いてみるかえ。
…いにとうなった、いやもうえいです、言わさんぞねっ!
えいがかねっ!どーでも聞きたいのがやおっ!
言うちゃおやいかっ!ええっ!

…こればあずきよったら逃げていくろう
…お〜ほほほ、お〜っほっほ〜〜ほほ、ほほっほぉ(ゼェゼェ)

4.職業はなんですか?

ただの主婦。
時々ミカン農家のお手伝い半日パート。
時々地元某NPOの副理事長、パソコン教室講師。
ベーチェット病もどきの持病があるので、フルタイムで働くと寝込むので半日しか…残念!
なんの経歴もナシ。
  
5.趣味はなんですか?

パソコン。にちゃんねる系のいわゆるネットWatch。
にちゃんねる系のフラッシュ見て泣いたり笑ったりすること。
  お勧め http://www.geocities.co.jp/Hollywood/1387/walkingtour.html
他にも音楽ソフトいじったり画像編集ソフトいじったりあれこれいじくりまわすのが好き。
寝ること。食べること。ぼーっとすること。人や自然をwatchingすること。
ままごと(お料理ごっこ)
ここ2年くらいで買ったままごと道具は
  圧力鍋、デジタルキッチンはかり、デジタル料理用温度計、ホームベーカリー、ハンドミキサー、ケーキ型、アイスクリームメーカー、卓上漬物器、七輪
もういらない!もう満足!しなくちゃ。いくらなんでも。
…ひそかにスモーク作るの買いたいけど、もう我慢する…フードプロセッサーも欲しいけど我慢する…(ToT)
あと作ってみたいのは、レモンカードとかピーチバターとか、ネットで見かける「食べたことない珍しくておいしそうなもの」
泥んこ遊び(家庭菜園)
今畑にあるのは、普通のミニトマト、フルーツトマト、パスタトマト、パセリ、サラダ菜、時無し大根、かぼちゃ、なにかわからん双葉…何を蒔いたのか忘れたので( ̄∇ ̄;)
 
 
6.好きな異性のタイプは?

マット・デイモン様とかジャン・レノ様、イーストウッド様、デップ様、ブルース・ウィルス様、シュワ様、ハリソン・フォード様なんかもうたまりません!
あと、ウィル・スミスとかサミュエル・ジャクソンとか、クリス・タッカーとかも、もういやんいやん大スキ!状態ですが。
いやもう、そんなんどうでもいいですわよっ!
多少腹が出てても毛が無くてもいいですわよっ!文句はございません。
仕事ちゃんとして、酒癖と女癖が悪くなくて、バクチしなくて。
わきがの無い人。嘘つかない人。弱いものに対して優しい人。
暴力する人は即刻逝って下さい。差別主義でない人。
道を歩いててカ〜〜ッペッ!をしない人。
くちゃくちゃ口を開けて物を食べない人。
シャツの裾をパンツへ入れない人。ゴミのポイ捨てしない人。
自立心のある人。動物を好きな人。都会志向でない人。自然好きな人。
運動神経の悪くない人。ど演歌スキじゃない人。
香水、ひげ、ピアスしてない人。ズボンすり下げて履いてない人。
話してて唇舐めない人。蓄膿症でない人。
人や世の中を斜めから見ない人。素直な人。カッコつけで無い人。
…であれば、どうぞいつでもお待ちしております!全世界的に募集ちう☆彡
 
  
7.特技は?

ないです!(きっぱり)
まあ普通の人よりちょっと早く、動物と仲良くなれること?

8.資格は?

普通自動車
中学校の頃、実用英語検定?かなにかの4級?5級?既に忘却のかなた…
あ、無理に書けば、やふーのインタネット検定(3級だっけ?忘れた)富士通のSITA4級だっけ。
無い!と書けば一番近かったようだ。そのようだ。
  
9.悩みはなにかありますか?

はらのにく。しわしみそばかすたるみ。
いや、友人がそれはそばかすじゃない年齢的に言ってそれは老斑だと言った(ToT)
  
10.好きな食べ物と嫌いな食べ物は?

 好きは、お菓子とかお寿司とかお刺身とかカレーとか、チーズ系とか、野菜とかいっぱい!
 嫌いは、内臓類。いわゆるホルモン系。当然レバーだめ。豚足。鶏肉(唐揚げ、焼き鳥可。煮たらダメ)牡蠣(フライ3個まで可)貝(アサリ蒸し5粒まで可、缶詰はOK)
  
11.バトンを回してくれた人の印象 コナツさん

かわいいイメージのブログ&お弁当で、知的&エレガンス!
 
12.愛する人に一言

レディス弁当の人=娘、ランチジャーの人=息子。
こんなハハをでごめんね。諦めてこらえてください。
幸せになってください。
  
13.回す人の他己紹介をお願いします

tomoko3さん
公私ともどもお世話になっております。私の生命を握る、いろんな面で尊敬できる方です。♪
 全国の皆様、今年の秋・冬は、甘くて美味しさのぎゅっとつまった高知・山北みかんをぜひよろしく!!

sumoさん 
ほんっとに軽快な文章で楽しくて、土佐女のきっぷのよさを感じます。
英吉利に住んでおられて、きれいな景色とかカッコいいパン作り♪を見せてくださいます。竹の根っこ、イタドリとワラビの株、セリの苗を送ってあげたい…ww
 
さあ、私のすみずみまでが白日の元に!
…なんちゃってね、もうどーでもえいき、好きにして…。・゚・(ノД`)・゚・。 うえええん

ではでは、次の方、よろしくお願いします。

カテゴリ:ちょっとしたネタ
テーマ:バトン - ジャンル:ブログ

5月26日のお弁当
といいつつ、実は今は、5月27日!!
…昨夜は超〜〜〜眠くて、なんと9時半から寝てしまいました!
まあいいとして、昨日、5月27日のお弁当。
 20060526

 豚肉のネギ塩炒め
 大根ときゅうりの酢の物
 かぼちゃの煮物
 なんちゃってイタリアン炒り玉子(トマト、セロリ、ベーコン)
 ワカメとお豆腐のお味噌汁

…おかずは、一生懸命思い出して書いております
レディス仕様も作りました。
              20060526m

こっちには高菜のお漬物入れました。
…この日のお弁当、乱雑ぅ!

仕切りに使う青菜=サラダ菜は、家の東の畑もどきに植えてあるもの。
おべんと詰めてて、パッと走って摘んで来れるから便利

カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

5月25日のランチジャーーー
今日もさわやかないいお天気!
今日はレディス弁当は公休、だからランチジャーだけです。

        20060525


毎度茶色のお弁当…しかも超ピンボケ…il||li _| ̄|● il||li
   ビーフカレーカツ(冷凍@業務スーパー)
   ちくわとワカメのサラダ
   厚揚げの煮物
   たらこ入り玉子焼き
   青菜と豆腐、油揚げのお汁(醤油味)

竹輪とワカメのサラダはコナツさんとこで見て、美味しそうだったのでマネしちゃいました。
ヘルシーで、ワカメがわーかーめぇーー!(WASABIみたいに?)という感じで、おいしいです。
いつもはきゅうりとワカメと竹輪で酢ものにするけど、これもいいなあ。
おべんとメニューの定番の1つに入れておきましょ。

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カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

5月24日のお弁当
今日もいいお天気!
今日のランチジャー&お弁当。
…茶色い…

   20060524


   まぐろのハーブソテー(これについてはちょっと訳あり)
   水菜のおひたし
   豚角煮の煮汁で煮た大根+おまけに残りの豚角煮
   淡竹とベーコン、アスパラのオイスターソース炒め
   玉子とワカメのお味噌汁

…なんのおかずやったっけーとMyPictureのobentoフォルダを見て確認する私…
脳みその廊下か…地方ショーの始まりか…il||li _| ̄|● il||li

レディス仕様弁当も作りました。
玉子のお味噌汁がない分、玉子焼きのチーズくるんを入れました。
デザートもネーブルと自家製レモンバームの葉っぱで。

                      20060524m

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カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

色バトン
sumoさんから回ってきました。

んーー、こゆの苦手〜( ̄∇ ̄;)
なんか素が見えちゃわない?だいじょぶ?笑われない?ヒヤヒヤもんやき!ほんまに!
けんどまあ、言われてスックと立ち向かわんことには土佐の女やない!
がんばって行ってみよ…いえ、行ってみますゎ

Q1:自分を色に例えると?

アイボリーというかオフホワイトというかベージュというか…それももったいない。
画用紙とか新聞紙が日ざらし雨ざらしになって色が変わって、あんな色。
決して華やかではないし、美しくもないと自信を持って言えます。はい。
目立つ訳はけっしてないと思う!…思う。
一番身近で付き合いの長い♀は、暖色系原色系、オレンジか赤だと言うとります…
どどどこがどうでそうなるんだろう(ToT)
…だれかどどめ色とか思った?…ぶっ飛ばすz…ああら、おほほ☆彡

Q2:自分を動物に例えると?

理想は、おしゃれで気品のある猫。
でも現実は、好奇心満タンであちこちバタバタしてる犬。
それも雑種。胴長短足、中型。
あっちで呼んでくれる人いたら、即行で走って行ってすべって転んで泣きそうになってもシッポ振って笑うだろうし。
でも途中でお菓子とか落ちてたらくわえて、持って行って一緒に食べようと周りを走り回る…軽快にではなくきっとどたばたと…
もちろん、水溜りとか大嫌いで(カナヅチだし)怒る人とか偉そうな人見えたら遠回りする。あれもこれもいっぱい、キョロキョロしてしまって落ち着きなさい!とか怒られる犬。多分そう思う(ToT)


Q3:自分をキャラに例えると?

おっさんランチジャーの人いわく、トド
レディス仕様弁当の人いわく、ドラクエのぱふぱふ娘だとか。
ドラクエ2だっけ?「あーらお兄さん、ぱふぱふしなぁい?」みたいな。
ネット始めた当初、結構若いお友達が多くて。あ、今もそうか。いや、まあともかく。
堀井雄二さまと生チャットでお話しできたのは最大の宝物でございます。
やあ、○○○○ちゃん!とか呼びかけてもらって。次のドラクエにもぱふぱふは出ますか?なんて質問もしたりして。ああ、あの頃は盛り上がっておりました。
…ドラクエ話はキリがないからおいといて。
自分ではあんなに色気もないし。たれぱんだ。どこいつのトロも混じったたれぱんだ?
想像すると怖いかも。


Q4:自分を食べ物に例えると?

賞味期限のせまったアンパン?
あ、3割引きとかシールが付いてるけど、買い手がいなくて陳列棚んとこでハエなどがぶぅ〜〜ん…可哀想に、包装紙もツヤがなくなってしわしわ…
…いいや、違う!クリームがパンパンに詰まったシュークリームだ!と言い張るのはレディス弁当の人。
…覚えてろー。今度シイタケとピーマンとネギをいっぱい入れてやる!

Q5:次に回す5人を色に例えると?

では、みなさま、お忙しいところ、よろしくお願いしますね。

これが私の酢、違う!「素」でございます。礼儀正しくつつましく。
わはっは〜

中間色の柔らかいクリーム色、tomoko3さま

粋な、それでいてスキ!っと際立ってる萌黄色、おかみさん

可愛い桃色!と言う感じのピンク、コナツさん

ほんとはすみませんが、と、ドイツの麻さまにもお願いしたかったけど、帰国中のようでブログお休みになってます。残念!
お友達少ないから…ごめんなさい。

3人さま、よろしくお願いします。

ほ、ほほっほほほ〜〜ほほ
これが地、ですのよ、おーほほほほ

カテゴリ:ちょっとしたネタ
テーマ:バトン - ジャンル:ブログ

また!圧力鍋で豚の角煮
賞味期限、おー!まだおっけ!
…てなもんで、久しぶりに圧力鍋で、今夜は豚の角煮。

初めて作った時のぷるぷる、とろん!
…が忘れられなくて、当時のレシピを(保存してなかった)検索するも見つからず…
仕方が無い。
こうなりゃいつもの「適当!」「舌を信じて!」シュギですわっ!

  あらかじめ豚肉を2cmくらいの厚さに切っておいて。
  フライパンで焦げ目つけて。
  圧力鍋に煮汁をセット…タマリ醤油、砂糖、酒、味醂。
  生姜は…ないや。しゃーない。チューブのおろし生姜だ!
  ネギは…高知でネギとは青ネギが普通。 
  だもんでできるだけ根元の白い部分。入れて。
  シュンシュン言い出したらちょっと弱めて25分。とめて放置。

圧力鍋だと途中で味見できないから、開けて、お皿に持って食べるまでドッキドキ!
      20060522kn


ヽ(´ー`)ノ
うまく味、ついてますがね♪ よっしゃよっしゃ!
…正直言うと、ちょっとお醤油が多かった気がするような。でも許容範囲!
ぷるぷるとろとろ

カテゴリ:圧力鍋
テーマ:料理写真 - ジャンル:グルメ

5月22日のランチジャー
今日もいいお天気で月曜日。昨日に続いてお弁当。

   20060522


   煮込みハンバーグwith玉ねぎ&人参
   高菜入り玉子焼き
   きゅうりとキャベツのサラダ
   エリンギとアスパラのバターソテー
   豆腐と麩、三葉の赤だし味噌汁

今日はレディス仕様は公休日なのでナシです。
三葉は自家製!
前に犬の散歩道に自生してたのを掘って持って帰って畑に植えてあるのが、
やっと食べれる程度に葉っぱが伸びて。役に立つ〜

カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

あさりと高菜でパスタ
晩ご飯、めんどくさくてーーーー!
なんか今日は、天気のせい?湿度のせい?しんどい!!
…こんな夜は、できあいのお惣菜とか半額になったお弁当とか買ってくるけど、
やっぱりそこは、ケチですよ。倹約ですよ。節約ですよ。
てことで。
パスタを茹でつつ、賞味期限あぶなくなったアサリを炒めて。
こういうときに、前に作ったオリーブオイル(ニンニク、鷹の爪、ハーブ入り)がとおっても役に立つ。

あさりのパスタ
…スパゲティ・ボンゴレ、なんてカッコよくできないorz
      20060521pst


もう1つは高菜とベーコンのクリームパスタもどき。
ベーコンと高菜と、牛乳、クレイジーソルト、黒つぶコショウ。
仕上げに醤油を隠し味程度に入れて。
ミルク分少ないか心配だったので、生クリームなんてないし。
コーヒー用のブライトをババっと振りました
正しい作り方をちゃんと検索してから作ればよかった。
わかっちゅうけんど、ついつい…まあ食べれん事はないろう!!

                 20060521pstt

…いつもながら、適当なコトばっか、ようやるわ…
ごめんよう、娘よ息子よil||li _| ̄|● il||li

でも、味は! 自画自賛ちょっと割り引いても、結構イケてます!
美味しかったですう〜

カテゴリ:おうちご飯
テーマ:パスタ・ピッツア - ジャンル:グルメ

5月21日のお弁当
いいお天気です!
いい五月日和、あちらこちらでは行楽?お洗濯日和?お出かけ?
…うちは大雨で休みになったランチジャーは、今日は代休ならぬ代出勤。
レディス弁当も明日は公休だけど日曜は平常仕事。
だもんで、朝、タイマーでホームベーカリーでシンプル食パン焼いて。
ランチジャーもお弁当も普通どおおおーーーり、作りました。

   20060521

おかずがねぇ…無い脳みそを絞って考えて。
   イカ寄せフライ(冷凍@業務スーパー)
   ポテトサラダ
   トマトの玉子焼き
   高野豆腐の含め煮
   大根と油揚げ、青みも大根つまみ菜のお味噌汁

レディス仕様にはお汁のかわりに、ご飯をしそご飯にしました。
                     20060521m


写真にして見たら、まあなんとか、ちょっとは見えるやいかと自画自賛。
ほいでまた調子に乗って私ってば…

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カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

おろしハンバーグ
コナツさんとこ、寿司屋のおかみさんとこなどで見て、
どーーしても!ハンバーグスイッチが入ってしまってました!

だから、ハンバーグ。作りました。
デッカイバーグ!
大根おろし刻みネギポン酢でさっぱりと頂きました
…盛り付けがだだくさなのは、いつもの事。
お箸持ってせかされるからです!…言い訳です
フライパンに満タンでした!

…ひっくり返すの、ドキドキもんでした…((((;゚Д゚)))ドキドキ!!

       20060520hb


エリンギがあっちにだけある訳は…
きのこ類苦手な娘がいるからです。食べればいいのにねえ

カテゴリ:おうちご飯
テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

5月20日のお弁当
昨日はお弁当、サボリ、作るの休みました。
でも今日はお弁当。
   20060520


みごとにピンぼけ…il||li _| ̄|● il||li
だから小っちゃくしてあります。
めにうは
  豚肉の香味ソテー
  ・サラダスパ・梅ドレッシング和え
  ・切り昆布と油揚げの炒め煮
  ・高菜入り玉子焼き
  ・えびシューマイ

   (写真撮った直後に入れ忘れてたこと思い出して入れた!)
  ・ご飯はピラフもどき
   (ベーコン、玉ねぎ、人参、パセリ)
  海草のスープ

レディス仕様も作りました。こっちはボケてない。

             20060520m

カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

ホットケーキミックスで、パセリとベーコンの…パン!
スレッドテーマってのに「菓子パン」っつーのがあったので、
うん、まあそんな感じ? してみた。
今朝になって、あらまあ!朝のパンがないじゃーあーりませんかっ!
困りました。もう時間ないし。
…そこでこの前買ったレシピ集「ホットケーキミックスで作るパン」の出番ですのよ、奥様!
ベーコンあるし、トマトは飽きたからシンプルに、畑のパセリ取って来てベーコンと一緒にして、そうだ、今日は型で焼こう。
    20060520pc

上に細切りチーズをちょびっと散らして。
肝心の写真は湯気のせい?私のアブラのせい?
ボケております。が、見た目わりとよかったです。味もまあまあじゃない?
…が、ランチジャー主、レディス主にはパセリが不評!
理由はなんのこたーない。パセリ=青野菜=好きじゃない訳で…orz

まあとりあえず、今朝のパンはこれで間に合った!

カテゴリ:ホットケーキミックする!
テーマ:菓子パン - ジャンル:グルメ

5月18日のランチじゃあ
先日、高菜のお漬物を大袋で買ったので、なんとか使わなくては!
普通にお漬物で食べてると、なっかなかなくならないと思う…
そうだ。チャーハンにしよう。
…てことで、高菜チャーハンのランチジャー

20060518


   人参のサラダ
   水菜の煮びたし
   えびシューマイ
   鶏ののり巻きから揚げ
   玉子とワカメの中華スープ

人参には、畑からパセリを取って来て刻んで入れました。
最近雨が多いので、パセリがわくわく!
唐揚げの仕切りに使ってるのも畑からサラダ菜。
ミニトマトも実をつけてるし、大根もそろそろつまみ菜に使えそうに大きくなってきて、嬉しくて
だんだんトシと共に、手作りとか好きになってきたような?
いいや、違う!
お料理=ままごと
家庭菜園=泥んこ遊び
…どっちにしても、子供の遊びを今頃楽しんでるって…田舎でよかったー( ̄∇ ̄;)

カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

牛乳とはちみつの食パン
ホットケーキミックスのパンも、いくつか作ったら(まだパンは2つだけど)ひとまず満足。
…これを飽きたと言うのかも?
まあとにかく、普通の食パンをタイマーして、今朝焼けました。
切りました。
     20060517p


取り説のはちみつ食パンのレシピを適当に変えて。
 強力粉430g
 水→牛乳240cc
 砂糖大さじ2
 塩小さじ1
 バター50g→75gくらい
 スキムミルク大さじ2→袋の残り全部=大さじ3か4くらい?
 はちみつ50g→測ってないけど多分80gくらい
 イースト小さじ1.5
うちのベイ君は、ちょっと捏ねが大雑把みたいで、多分私に似て「だだくさな」ようで。
焼き上がりを見ると、てっぺんの皮?が半分べろんとなって焼けた証拠みたいにこげ色がムラになってた。安いからしゃーないか。
まあ外見は、食べればどーでもいいこと。
味。
うん、なかなかリッチですわ☆彡
牛乳とはちみつの味がしっかりふんわり、優しく甘くって。
( ゚Д゚)ウマー
…自画自賛自画自賛…

カテゴリ:ホームベーカりんぐ♪
テーマ:ホームベーカリー - ジャンル:グルメ

5月17日のお弁当
今日も雨ー。

     20060517


   ポークチャップ
   きゅうりとかにカマのサラダ
   かにカマ入り玉子焼き
   千切り大根の煮物
   チキンボールと水菜のスープ

ポークチャップはどうって事なく、塩コショウしといて小麦粉はたいて炒めてケチャップとウスターソースで調味。
添えの葉っぱはプランターのスープセロリの葉っぱです。
そろそろトウが出かけたみたいなんで、終わりが近いかも。

レディース仕様お弁当もこさえました。
                    20060517m


アルミカップを色つきに変えるだけでレディース仕様に…安直ぅ!
ご飯にはたらこふりかけ。今日はデザートなし。

カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

トマトとパセリ、ベーコンのパウンド…パン!
カテゴリに「ホットケーキミックする!」を増やしてみました。
ホームベーカリーではないし、でもまあ食事用パンのようでもあるし、悩んだけど分けたら楽ちん♪

で、今朝食べる分にと、昨夜焼きました。
トマトとベーコン、パセリのパウンド…ケーキじゃなくて、パン!
レシピ…れしぴ???
ほーら、また困った。適当なコトしてるとレシピなんて書けない。
ポパイパンのレシピをアレンジして(ああ、パッとカッコつけられる簡単でいい言葉!)
     ホットケーキミックス200gくらい
     トマト小2個
     畑からガバっとパセリ1掴み→みじん切り
     ベーコン4枚くらい
     クレイジーソルト5振りくらい
     牛乳120ccくらい
     こしょう3振りくらい
     玉子1個
ヘラで混ぜるより割り箸で混ぜるのがやりいい、私はやっぱり日本人…
ざざっと混ぜて、パウンド型に流して170度で45分くらい。
焼きました。
焼けました。
切りました。
           20060516tp


派手〜〜〜★。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。:・'゜☆。.:*:・'゜★。:・'゜☆。
トマトを大きいサイコロに切って、果汁もそのまま入れたから赤い!
ゴロゴロトマト!パセリは目立たない…もっと多いのがいいかな?
なんか、まあほんとに、トマトとベーコンのパン!
存在感のあるお腹のはる食事パンでございました。
うまうま〜でございました
…もちろん自画自賛でございます。ほほ。

カテゴリ:ホットケーキミックする!
テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

5月16日のおべんと
五月晴れで暑い日があると思えば今日のように肌寒い日も。
今日のお弁当。

    20060516


     竹輪とネギ入り玉子焼き
     大根とツナのサラダ
     かぼちゃの煮物
     ビーフカレーカツ
(冷凍@業務スーパー)
     お豆腐とワカメのお味噌汁

↑微妙に整列していない…( ̄∇ ̄;)
赤いおかずがないので、まーるで色気がない。
おまけにれでぃーす仕様は盛り付けが気に入らんので写真撮れない。
まあいっか♪

おまけに、いつも犬の散歩道で見かけるビワの木の写真を貼っておきます。
だんだん大きくなってきてる♪

                    20060513bw

カテゴリ:5月のお弁当
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ホットケーキミックスでほうれん草とベーコンのパン?
ホームベーカリーを使ってはないけど、まあ一応パン焼いた?ようなことなので、こっちのカテゴリにしてみました。

ベイ君での食パンにちょっと飽きてきたこの頃。
でも市販の食パンもパンも、もうわかってて飽き気味だし。
ホットケーキミックスでもパンができるという記事を見つけたので、じゃあやってみようと。
チョコバナナパウンドケーキしたついでに、やっちゃえと。

レシピ…COCKPAD。
もりもりポパイパンをインスパイヤ。
ほうれん草適当な分量を茹でて刻み、ベーコンをウインナの変わりに使用。
ホットケーキミックス200g、牛乳150cc、玉子1個、塩適当に。
全部混ぜて焼く170度で45分。焼いた。

   20060514fb2

焼けてる間の香りはパンではなく、当然ホットケーキの焼ける香りでした…
だいじょぶかしら、どきどきどき…で出したらちゃんと見れます!
ほうれん草とベーコンのパン!

  20060514fb1


冷めるの待って切ってみた!
             20060514fb3

…ちょっとピンボケ…でも美味しそうです。これはいいこれはいい!
はい、自画自賛!

カテゴリ:ホームベーカりんぐ♪
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ホットケーキミックスでチョコバナナパウンドケーキ
んーーまあ一応パウンドケーキだからスイーツ?
14日はバイト先のオーナーさんがお留守なので、おやつを任されました。
だから、昨夜仕込んで…チョコバナナのパウンドケーキ。
    20060514


ホットケーキミックスだと捏ねたり発酵させたり手間いらないし、
ホームベーカリーで3時間4時間かけなくて簡単にできるからと思って
ネットでレシピ捜してうろうろ…COCKPADにあったので
また適当にそこらあたりでインスパイヤ!

ホットケーキミックス200g
バナナ2本
玉子2個
砂糖大さじ2

無縁バター(一発変換アホIME)80g
牛乳50cc…なかったのでネスレブライトをばばっと適当に振りいれ、ほぼ素直にレシピに従って。
でもねーでもねー。
室温にしてなかった無縁バターなので、固い。
横着もんの私はお風呂場からきれいなお湯を洗面器に入れてきてそれの中で湯せんにかけて柔らかくしようとしてうまく柔らかくならず…
力技でもって、柔らかくして練り混ぜました
レシピになかったけどどうしても入れたかったので、A-COOPで特売88円だった板チョコを大きめに刻んで入れて180度で45分
           20060514cb

一応可愛いめの紙ナフキンに包んで籐のかご?に入れて持参。
うまく上は割れたけど、なんかさー、ちょびっと卑猥な気も…きゃー

バイト先で、みかんコンテナの上にいろいろ並べておやつ休憩。
                      20060514ca

見えてないところにはちゃんと、冷たいお茶、こいのぼりあられとかいろいろもあって。
チョコバナナのパウンドケーキ、お友達の手作りの小夏ゼリー、コーヒー、おかき、いろいろで、いいおやつタイムでした

カテゴリ:おやつ大好き!
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5月13日のお弁当ー
そういう今は14日・日曜日・母の日でありますが…
昨日13日のお弁当を、今頃うpります。
…明日になったらメニュー忘れてしまうから

     20060513

めにう。…さあ、思い出せ、私!

   イカのフライ(冷凍@業務スーパー)
   キャベツとウインナの煮物カレーチーズ風味
   大根の酢物
   炒り玉子(アスパラ、かにカマ、玉ねぎ)
   竹輪・かにカマときゅうり詰め
   麩と海草のお味噌汁

ご飯はいつもはくばく・麦割ビタバァレー入り。

で、ちゃんとレディス仕様も作成。
                      20060513m


お味噌汁がない分ちょっと手をかけてやって、おにぎりに。
デザートは相変わらずだけど、ハウスみかん!

ついでにーーーー。
私の分も、ちょいっと作って盛って、お昼用にラップしました。
         20060513pf

いやー、この器、ちょっと使ってみたかったんだわぁ

カテゴリ:5月のお弁当
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5月12日のお弁当
はい。お弁当サボりました。10日と11日。
2日もっ!そんな不精して!…だめじゃん…
ううう、忙しかったし。茶くらい沸かせば持たせばよかったのにねえ、反省でございます。

で今日はちゃんとランチジャー、お弁当、冷たいコーヒー、冷たいお茶、用意しましたしました!!
レディス仕様も用意しましたしました!
…当たり前のことですはいごめんなさい…orz

   20060512


メニューはまた行き当たりばったり…
   シイラのソテー、アスパラ添え(クレイジーソルト使用)
   茄子の煮物
   ミックスベジ入り玉子焼き
   すじなしいんげんのゴママヨ和え
   ミニトマト
   ごちゃスープ
(チキンボール、ウインナ、玉ねぎ、トマト、スープセロリ)

レディス仕様はミニトマトとスープのない代わりに
   たらこスパ(冷凍)
   シイラの下にハムステーキ(ハーフ)(冷凍)
   デザートに高級ハウスみかん!!

              20060512m


とりあえずランチジャーにはゆかりふりかけ、レディスは菜飯にしてちょびっと区別してみました。
うーーん…明日のおべんとは何のおかずにっ?!
また悩みつつ、今夜の土佐はわりとさらっと涼しく、細かい霧雨が少々…

カテゴリ:5月のお弁当
テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

かぼちゃの食パンで朝サンドイッチ
こないだ作ったかぼちゃの食パン。
忙しくてうpれなかったけど、実は10日の朝にはサンドイッチにしました。

   20060510p

まあ、いつもトーストだけじゃ飽きるし
ゴミみたいに見えてるのはかぼちゃの粒です
中身はありあわせで、ビアソー、きゅうり、スライスチーズ
うちのサンドイッチは私の母譲りで?マヨ多用、だから家族そろって立派なマヨラー。

カテゴリ:おうちご飯
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5月9日のお弁当
朝から蒸し暑い今日もランチジャー。

      20060509


前の晩から、しっかりとメニューなど考えておかないと。
いっつも朝になって、冷蔵庫開けてごそごそ、引っかきまわしてメニュー考えるようじゃ、マジいけませんですがね、アテクシ。

     しそ巻きチーズチキンカツ(冷凍@業務スーパー)
     いたどりのおかか炒め
     あぶ玉煮(ふたば料理板にて命名。いんげん、人参、むきエビ)
     キャベツとビアソーのフレンチソース和え
     赤だし味噌汁(麩、ワカメ)
お友達とこから頂いた沢庵

レディス仕様も作ったけど、デジカメ充電切れで写してない…
いえいえ、盛り付けが気に食わなくて写せなかったなんてわけございませんのことよ、おーっほほほほほほ…けほけほ

カテゴリ:5月のお弁当
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かぼちゃの食パン
昨夜焼いて
冷ましてあったものを、今日の朝食タイムに切りました。

       20060509p

かぼちゃの食パン
レシピは取り説についていたのをほぼ素直に。
でもかぼちゃマッシュは分量やや多目。
よそで見たのをマネして、生かぼちゃの刻んだのを追加コールで放り込んで。
つぶれるんじゃないかなーーーと心配したけど、潰れもせず。
生焼けになるんじゃないかなーーとも心配したけどちゃんとかぼちゃも焼けていました。

    20060509p


けっこうきれいなかぼちゃ色!ふんわり!
お味は…あんまり期待したほどかぼちゃの味しないー。
もっと、ほれ!かぼちゃだ!文句あっか!かぼちゃだっ!!
…てな程度にしっかり入れるべきだったなあと反省。
そうね、今度作る時は、半個分くらいのかぼちゃマッシュ入れようかしら…Ψ(`∀´)Ψケケケ

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