イワシのイタリアンもどき？
イワシがあったので、昨夜のおかず。 この前から仕込んであったガーリックオイル、フェンネル入りの方を使って適当に炒めてみました。クレイジーソルトと黒コショウで炒めて、トマト、香味野菜（庭の花壇からフェンネル、スープセロリの葉、ルッコラ）レモン、ついでにナス、アスパラを入れました。やっぱりガーリックオイルとクレイジーソルト、そこにトマトが入ってセロリとルッコラ…イタリアンもどきの味！結構うまうま...
4月28日のお弁当
でも実は今はGW突入29日なんだけど。28日はテレビで洋画リーグオブレジェンド見て遅くなったので寝たのでうｐれませんでした。ご飯しかけもせず寝たので当然今日はお弁当なし。てことで、28日のお弁当。 …お弁当カレーでいいよと言ったから… しそチーズチキンカツ ブロッコリーとゆで卵のマヨ和え アスパラとハムのチーズ焼き ミニトマト ハウス食品ホワイトカレーレディス弁当は、職場に...
何の雲？
午後１時頃、高知県須崎市より南西の方角に、虹色のすじ状の雲…地震のニュースもないから（多分・見てないからわからん）ただの自然現象かな？だといいなあ…地震コワい…家潰れる！99.9％確率で壊れるもの��...
4月のランチじゃあーー
現場が近いから昼は帰宅できなくもないらしいけど、やっぱり今日もお弁当。 塩サバ焼いたの ニラ入り玉子焼き 茄子の煮物 たらこじゃがいももどき ハムチーズ貝割れくるん 春のコンソメ…ネーミングなんて適当wたらこじゃがいももどき＝コンソメ風味の粉ふき芋の仕上げに「たらこふりかけ」使用。ハムチーズ貝割れくるん＝名のとおり。くるんと巻いた。よそ様でステキな名前であったので、ちょ...
全粒粉パン切った！
朝。わくわくしながら昨夜のパンを切りました。 おー！香ばしく焼けておりましたクルミとゴマを入れたせいもあって、しっかりパンの味があって、なかなかﾖﾛｼｲ。レタスとベーコン、目玉焼きをでーんと挟んだサンドイッチなどにいいかな？全粒粉のファンになってしまいました昼間、時間がまとまって取れるなら、こねて丸めて焼いてみたいのになぁ。ミカン終わるまで無理だけどきっと。ぷぅ。...
- 2006.04.27
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初めての…全粒粉パン！
sumoさんとこではとんでもなく素敵っぽく？紹介されて、こっぱずかしいコトですが。ホームベーカリーって、水とか粉とか入れてスイッチポンで、機械が勝手に電気でウインウイン回って捏ねて、勝手にちょうどの色に焼き上げてくれるから、私は分量をクッキング秤で計量して入れるだけ。炊飯ジャーでご飯炊くのとおんなじですな。しーよい。私 は な ん に も し て ま せ ん。わは☆彡 手抜きの骨頂☆彡今朝は和食の朝食。...
- 2006.04.26
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4月26日のお弁当
はやいもんで、4月ももう26日！！( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰそういや小学生とかナウなヤング（死語）など半そで多くなったし。今日のお弁当。 コナツさんとこでインスパイヤされたマグロのガーリック焼き ミックスベジ入り玉子焼き 水菜とアスパラ菜のベーコン炒め（傷みかけ残り野菜の有効利用） 厚揚げの煮物 きゅうりと竹輪のゆかりマヨ和え 麩とニラ、油揚げのお味噌汁レディス仕様は…ちっ...
こうろう鯛とハウスみかん
お買い物に行きました。高知は魚が新鮮。これ当然。量販店でも時々ちょっと珍しいモノが売られてるので、結構面白い。今日はいきなり、でででーーん！！ 奈半利産 こうろう、5800円比較のためにボールペンを並べてみました。でっかーいいぃぃーーー！！こんなでっかいコウロウ鯛、どうやって食べるの？何にするの？お刺身だったら何人前？すごいですわ、すごいですわ、顔なんてデカくて迫力ありますもの！！うわーうわーうわ...
- 2006.04.25
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4月25日のお弁当
で、25日、今日のお弁当。毎度、ネタを思いつけないワンパターン…もういや、自分で悲しい 豚カツ かぼちゃのハーブソテー いんげんとベーコン煮物 カニカマわかめきゅうりの酢の物 玉ねぎと卵のお味噌汁レディスのは卵のお味噌汁の代わりに玉子焼きを入れました。今日はマクドの福袋に入ってたおべんと箱。 んもー、よそのおべんと製造者（あえ...
4月24日のランチじゃあ
実は今は25日、24日夜は忙しくてよなべをしてて、うｐれなかった…でもちゃんと、24日のランチジャー作ったんで、貼っておかないと忘れる忘れる… ネギ入り玉子焼き 大根きゅうりカニカマの酢の物 大根の煮物 豚肉ハーブソテー タケノコ、エリンギ、アスパラ菜の炒め物 ワカメと角天のお味噌汁飾りのミニトマト、ぴょろんと長いタイプで見た目かわいいけど、味はイマイチ…特に黄色いのはイマ二...
4月23日のサンドイッチ弁当ーーー
今日はランチジャーの人は日曜日！でもレディス仕様の人はお仕事なのです。いつもより遅く目覚ましかけといて、今朝はご飯ナシ、サンドイッチ弁当ー！ うん、やっぱり赤・黄を使うと＆庭の緑を使うと、ちょっとレディスっぽくなって、(・∀・)ｲｲ!! 昨日焼いた食パンで、ベーコン＆きゅうりのサンドイッチ 揚げチキンボール シンプルオムレツ ハッシュドポテト ブロッコリーのマヨ和え 貝割れの...
- 2006.04.23
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4月22日のお弁当
食パンで( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ だったのを気を取り直して今日もおべんと。土曜日でも関係なし。 もうねもうね、毎度メニューが底ついてね 豚肉のシソチーズカツ 水菜とベーコン、エリンギの炒めもの (レディス仕様にはエリンギ抜き、かわりにミニトマト） あぶ玉煮 コールスローサラダ ランチジャーにはキャベツと角天のお味噌汁好き嫌いって困る！果物入れたら食わん。ミニトマトも気が向かな...
朝の食パンー
昨夜は会合だったので今朝用の食パンを焼く時間なくて、タイマーで朝焼きあがるよう、セットしておきました。普通の、やわらかコースでシンプルに。…でもそれもちょっと (((´･ω･`)ﾂﾏﾝﾈ…なので…卵を一個、入れてみました。…うわ…すんごい盛り上がってるー！フタについてる分を取り除いて。 なんですか、これはーーーーーー！！ででーん！！やたら存在感のある…こないだの1斤半とはえらいボリュームの差！！ ...
- 2006.04.22
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お弁当じゃないけど
食べようと思ったら食べれなくはないです。…ら抜き言葉？ ちゃいます！土佐では昔々からら抜き言葉が普通ですもん猫１|無料動画、動画配信、フラッシュ動画ストリーミングはムービーキャスターへ...
4月21日のお弁当
いい天気、今日もひんやり。昨日だか一昨日だかから、サムネイルサイズをちょっと大きくして、オリジナルはリンクで見るように変更しました。ヘボ弁当だから、それでいいのです(￣∇￣;)金曜日。今日のお弁当。ちょっとピンボケ… ミートボール煮込み（今日はしょうゆ味）アスパラ菜のゴマ和えカニカマ入り玉子焼き豚肉のアスパラ巻き（？アスパラの豚肉巻き？どっち？）ワカメ、麩、カニカマ入りお味噌汁...
昨夜焼いたパンとガーリックオイルもどき？
冷まして今朝切った、昨夜の食パン。フランスパンコースでレシピどおり。ベーコン100g入れた。レシピ以外の半冷凍チーズ4個入れた。さて、切ってみたところ…なかなか自画自賛、よいではないですか焼いてみる…と、やっぱりベーコンが粉々になってるせいで、塩分がい普通のよりちょっと多いような？でも朝食として、他に野菜とか卵を一緒に食べるとしたらちょうどの塩梅で。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰフランスパンの食パンと言っても変わらないー！ち...
- 2006.04.20
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4月20日のランチジャー
夜中からまた雨で、今朝はひんやり。うん。やっぱりまだまだランチジャー！今日ももちろんタケノコ。 タケノコとボロニアソーセージ炒めもの（withアスパラ菜） サラスパ・梅ドレッシング和え（貝割れ、自家製梅肉、ちりめんじゃこ） ミニトマト 白身魚のチーズクリームフライ（冷凍＠業務スーパー） 卵とワカメ、麩のお味噌汁タケノコは塩コショウで炒めて仕上げにちょっとだけオイスターソースかけて馴...
フランスパン・コースで食パン
さて、また明日のパンがないんでパン製造。フランスパンコースをやってみた。強力粉、薄力粉あるし。どう違うか？こねる前に余熱するとこ？バターが少ないのと薄力粉を使うとこが違い？なのかな？まあ難しいこと考えるのは面倒なので←無精者、おバカさっそく材料入れて、やってみた！ 追加材料として、ベーコン100gと書かれてあったので、素直に入れました。ついでに冷凍庫で半分凍らせたチーズと、ちょっと遊びでゴマも...
- 2006.04.19
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4月19日のお弁当
昨夜はクリームシチューを作りました。…てことで、ランチジャーのスープ容器はシチューですな。ほほほ。 鶏の唐揚げ 筍とベビーリーフのマヨ和え きぬさやの炒り卵 ひじきの煮物 クリームシチュー（こくまろ…orz）筍、マヨと合うのです！マヨネーズと合うのはタケノコの他、そばがきも合います！うちはみんなマヨラーで、味の素ピュアセレクト1kg、常備。レディス仕様にはシチューがない。我慢して...
いちとにぶんのいちビュー店
今日は仲良しのお友達おばさまと、久々にモーニングにお出かけしました。国道55号線を東へ、夜須・ヤ・シィパークを過ぎて海辺の果樹園を過ぎて、芸西の手前、国道の南側。海に1/3ほど突き出て今にもコケそうなモダンな建物が目的地。いちとにぶんのいち・ビュー店。実はランチには来た事あるけど、ここの店でのモーニングは今回が初めて。海に一番近い、南の端っこの席が空いてたのでそこに座って、眼下に東西の海岸線を眺めなが...
4月18日のお弁当
4月も後半。今日もお弁当、いい天気。おかずが思いつかない！苦し紛れに巻いてみた！！ 豚肉の野菜巻き煮（人参、ゴボウ、すじなしインゲン） えびシューマイ 今日ももちろんタケノコ煮物 もやしときゅうり、焼き豚のナムル 落とし卵とモヤシのお味噌汁・竹す入りそういえば以前、よく巻いたり挟んだりの工夫で愛妻弁当を作ってた人もいたけど…もう荒れたから、私も含めみんないなくなって久しいなぁ。レ...
春のパスタ…オリジナルぅ☆彡
この間からパスタのスイッチがはいってたので、今夜はパスタスパゲティをでーんと茹でて、それぞれが好きなソースで頂きます。レディス弁当の人はたらこスパ。ランチジャーの人は青の洞窟のクリーミーボロネーゼ。私はオリジナルレシピ〜★。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。:・'゜☆。.:*:・'゜★。:・'゜☆。 勝手に命名「春のパスタ」レシピもへったくれも、んなもんございませーーーん。【材料】タケノコ、ベーコン、きぬさや、...
4月17日のランチジャー
レディス仕様は今日はお休みの日。朝、明るくなるのがだんだん早くなって、6時にはもう明るい明るい！大急ぎで6時半には完成に、とがんばっているけどバタついて困ります…やっぱりきれいくないーー！(´ﾍ｀；)人参好きじゃない。果物入れてもﾎﾞｸｶﾞｸﾜﾝﾉｼｯﾁｭｳﾛｰ、レモン邪魔だから入れるな、トマト気が向かんとﾀﾍﾞﾝﾖ、んもうウジャウジャ文句言わずに入ってるもんなんでも食ってしまえーー！！…ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ残ったらﾓｯﾀｲﾅｲから入れ...
レーズン入り食パン
またまた明日の分がないので焼きました。今日はレーズン入りのシンプル食パンにしました。グルメパンコースで、分量はすべて標準のレシピどおり。水温は、この前ダイソーで500円で買ったデジタル温度計でちゃんと測って24度。合格！だからちゃんとできると思ってたのに。なんだか…前回、前々回が膨らみすぎだったのかな？今回は膨らみが少ないような気がしてちょびっとカナシイ…でもまあ、自家製だし、いっか。最近はお買い物に行...
- 2006.04.16
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先祖祭
今日は先祖祭りで、野外で持ち寄りのミニ宴会をしました。ほんとはちゃんと、朝から、のり巻きとか酢の物とか、揚げ物とかデザートとか作ろうと思ってたけど、思ってたけど、思ってたけど…猫しっこのお布団ランドリーに持って行ったりいろいろで、結局既製品のお寿司とかおかずを持って参加。そこで飲ませてもらったのがこれ。男達の大和のお酒。よく見ると「戦艦大和搭載酒 賀茂鶴」と書いてある。甲板の上に整列してる写真のラ...
4月15日のお弁当
今年の4月はほんっとに雨が多いと思う！今日も雨。雨降りでもお弁当…しかもまっ茶色…il||li _|￣|● il||li 塩サバ焼いたの かぼちゃの煮物 炒り卵とベビーリーフのピエトロドレッシング＆マヨ和え 揚げ茄子の三杯酢 竹輪の磯辺揚げ 豆腐＆ワカメと油揚げの赤だし味噌汁ワンパターンなのは、ま、そういう仕様ですからっ！…(´;ω;`)ｳｯ… しくしくしく…才能も扇子もないんだよぉレディス仕様も今日は...
わらびとタケノコ
いや、どうってことまーったくないけど。とりあえず撮ってあったので貼ります。タケノコとワカメ＝若竹煮ワラビの白和え。ニンジンとか入れたら色がもっときれいだったな〜、反省ーー。…反省ばっかりw 次回に生かしたことがないのね、恥な私…んで、ブログにこんなみっともない田舎料理でセンスないもの貼ってるの私くらいだろな…ｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!...
おっ買い物ぉ〜♪
ご当地グルメ、と言うにはちょびっと恥ずかしいけれど…今日のお買い物で見つけた地元ネタ。土佐文旦。でもお徳用品なのでお安いですのよ、奥様。4個入ってて198円でございます！ムッキーちゃんで皮むいて食べて…うわー、つば出てきた！でもってブロッコリー。地物はもう花が咲く時期だから１本が158円なのに、輸入モノはお安いんですのね、さすが農業大国アメリカ！それからイタドリ！ …徳島のはでっかくてあんだけでﾅﾏで100円...
- 2006.04.14
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