おべんとRoomん★

スーパーでえびが安かったので、さて何をしようと。
毎度、適当に、やってみた。
正しいレシピを検索するのが面倒だったので、思いつきと適当という重宝なテクニックで

　　

サムネイルで見るとちょっとグロ？
えびを面倒だけど酒と塩で下味つけて片栗粉で一旦揚げておいといて、
ケチャップと、オイスターソースとキムチ鍋の素とXO醤と甜麺醤と味覇と、仕上げに少々マヨを入れて作りました。
お友達にもらった新玉ねぎも一緒に、カサを増やすのと美味しさの理由でプラス。
塩炒めした菜の花を下に敷いて。
見た目、美味しそうに見えないけど…でも味は、美味しかった！
…自画自賛自画自賛
でもほんと、マヨとケチャップとキムチ鍋の素が、ナイスでした。こりゃいいわ

決して、ジャンル＝グルメ、ではないんだけど、グルメじゃないんだけど。
とりあえず、3月7日の夜のおかずです。

材料は、たまたまお友達にもらった青梗菜があってつぼみが出始めてきた！しおれてしまわないうちに食べないともったいない！
ミニトマトもあった。そろそろこれもしなびて来るかも！
鶏肉も早く使わないと傷む！
てことで、めんどくさいから炒めてイタリアンもどきにしてみました。

　　　　


オリーブオイルで炒めて。
塩・こしょう、クレイジーソルトで調味。
ニンニクを炒める時に香りづけすればよかったけどなくて、おろしニンニクを少々入れて。
できあがり際にトマト入れて炒め合わせて。
大体が私はいつも適当、目分量で調味する。
味みて後でちょっと補正する。
今回はなにか足りないなぁと思って、でもワインないし。
最後に牛乳を少し入れて混ぜ飛ばしました。
それがまあ奥様
いつもの自画自賛でございますけども
美味しゅうございましたのよ
子ラからの評価もよくって、私は低い鼻を少〜し、高くしました

ちょっとカッコつけて、テーマ＝特別な日のお料理、にしてしまった
なんてことはない、ひなまつりにかこつけて、お寿司、作りました。

　　　　

　　　　　　
材料は、炊き立てのご飯、既製品の煮物おかずパック、キャベツと菜の花漬物パック、むき海老冷凍、
スモークサーモン、99円で売ってた桜でんぶ。
朝のお弁当の残りのほうれん草少々、玉子。賞味期限迫ったちりめんじゃこ。
すし飯は胡麻、塩、砂糖、酢、味の素で適当に味をつけ、
漬物のキャベツを刻んだのと煮物おかずパックのレンコン、筍を刻んで、ちりめんじゃこも混ぜました。
飾りはスモークサーモンをくるくると、一応お花に見立てて、漬物の菜の花飾って。
煮物パックの花人参2枚を、5枚にするこの超絶ケチテクニック！
桜でんぶも、普段全然使わないけど、こういうときはなんか、いいなあ！

何もしないつもりだったけど、夕方近くなって不意に思い立ったもんだから
亡母が、ありあわせの材料で、煮物を刻んで具にしたりしてお寿司を作っていたのを思い出し、
時間節約でなんとか格好だけ、ひなまつり寿司ができました。

毎度の自画自賛ながら、美味しかった

なんとなく、日曜日のパスタ。
ていうか、適当に、スパゲティ茹でて、家族めいめい好きなもので食べたわけで。
子ラは買い置きのなんとかパスタソースをお鍋で温めて、食べていたけれど、
私はそこはそれ、貧乏根性、もったいない根性。
あるもので適当に味つけて食べればいいや、ということで。

　　　　　


ちょうど鶏ハムがあったので、あとほうれん草もあったので、これはいい♪
オリーブオイル、にんにく、クレイジーソルト、これがあれば大丈夫。
シンプルに、鶏ハムとほうれん草だけで、味付けはクレイジーソルト、胡椒、少量の牛乳。
それがまあ奥様
クレイジーソルトとオリーブオイル、にんにくは最強トリオ！
いつもの自画自賛だけども、そこらのお店で食べるのと比べても、あんまり引けを取らないような。
盛りつけのお皿がまあ100均のだけど

美味しかったです！

前の日にパン焼くのを忘れてたので、市販の超熟ロール、買ってありました。
でもそのままだとつまんないので、玉子茹でて、サンドにしました。

　　　　　　　　　　　


ゆで玉子と色味にきゅうりスライス。
もう片方はきゅうり、ウインナ、チーズ。
アメリカンチェリーを添えて。
デジカメが色よく撮れすぎた？ので？
トロがびっくりしておりますwww

関節が動いて、いろんな表情の付け替え用顔がついた「どこでもいっしょ」の井上トロ。
…物好きな私、だいぶ前にamazonに注文して、やっと届いたのです。
かーわゆいんだわぁ