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2010. 11. 25  
量販店の生産者コーナーが結構好きながです。
…自分が地場産直市でバイトしゆうせいかもしれんし、田舎もんやきかもしれんけんど。
これは今日、マルナカの生産者コーナーで夕方見つけたもの。

  2010112502.jpg  
青々していて量がたっぷりみたい。安いし。

はまちしゃ(つるな)

食べたこともないし、聞いたこともない!
どんな味やおー。どんな食間やおー!興味津々!
即行、かごに入れてお会計

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天ぷら、汁の実、煮物、ゴマ和え、油炒め等…
ということは、結構普通に癖のない野菜かも?こんな葉姿なんだー、へぇーーー。

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Google先生に聞いてみたら、結構昔風の、今ではあんまりポピュラーではない野菜らしい。
蛋白質・脂肪・ミネラル・粘質・葉緑素に富みます。中でもビタミンKと鉄分は特に多く含まれています
…などという記述も見られたし、干して薬草茶としても胃腸の弱い人にいいらしい。
明日、早速茹でて、胡麻和えにしてみようかな、お弁当に入れてやろう

田舎はほんとに、いい!
きしまめ茶、はぶ茶、ツルムラサキ、このはまちしゃ、春にはいろんな山菜…。
安くて栄養のある美味しい菜っ葉、お茶、いろいろ楽しめるもの!



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2010. 11. 25  
お友達が自衛隊駐屯地にお勤めなので…。
レアものを買ってきてくれました

今日のはまあ普通のお菓子やけど、袋が自衛隊バージョン
こんなの普通のお店では買えんから、面白いネタになるき好きながです

    2010112501.jpg

シャリカ しお味…多分横綱あられみたいなん?
サラダせんべい…普通のサラダせんべい?
けど袋に飛行機や艦船、戦車の写真なんか出ちゅうがやもー。つい!
実は迷彩の夏Tシャツ、迷彩の裏フリースの冬トレーナー、迷彩バッグ入り訓練用携帯食器セット?みたいなのも購入済み。
どうもいかんの。限定 とか レア とか、ここでしか手に入らない とかそそられてつい、ね

2010. 04. 29  
あちこちの
畑のふちを通ると、ふわんと…

20100429mikan01.jpg


20100429mikan02.jpg

山北みかんの花が咲いてます。
昼間はぬくいけんど、朝晩なかなかぬくうならん。
ひんやりしたここ最近の変な季節やけど、ちゃんとみかんは季節を知っちゅう。


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ちゃんと実がついて、秋には甘くて美味しい山北みかん!になってちょうだいね、と思いもって撮りました。

2010. 04. 09  
うpるのがすっかり遅くなった…

これが有名な、土佐の高知の「ドロメ」ですっ

   20100405drm.jpg

大きくしてみると、つぶらな目がいっぱい見えますっ!

…一部グロと言われるかもしれんので、リンクで見てくださいませ
どろめ、カタクチイワシの稚魚です。
私はあんまり好き!という訳じゃないですが、季節になったらちょっとだけ食べてみたい程度。
にんにくの葉を摺り込んだ緑色のにんにく酢味噌で食べます。
人によってはポン酢で食べる人もいます。
でもやっぱり、ニンニク臭ぷんぷんに柚の酢の香りの、緑色のニンニク酢味噌が合う!…と私は思います
そしてドロメが出るようになったら、土佐の高知はだんだんと、初夏に…。
2010. 03. 23  
春なので、タケノコを初め、山菜がたくさん出るようになりました。

山菜、だぁいすき!
どれも個性的な香りが心地よく、だぁいすき!

わらび、ぜんまい、いたどり、三つ葉、のびる…
うるい、コシアブラ、ミズ、たらの芽、セリ、うど、シドケ…
ツクシ、れんげ、クサギナ、ヨメナ…

他にもいっぱい食べられる野草、あるかもしれんけど…。
今くらいの季節になると、うずうずうずうずしてきます

今日、A-coopの生産者コーナーで、「うるい」見つけました!
ギボウシとも言うらしい…Google先生が言いよった。

20100323urui01.jpg

       20100323urui02.jpg


舞川のものらしいです…食べ方ろくに知らんのに、早速買うてきました。
おひたし、白和え、天プラに と書いちゃうき、まあおひたしにしてみろう思うて。
できあがりを撮るの忘れて食べてしもうた!
全然クセもない、匂いもない、あっさりした普通にシャキシャキしてちょびっとだけとろみ?
優しい風味で、緑が実にきれいになる山菜です。
食べるがの他に、盛り付けに葉蘭代わりに使うがもえいかもー。

雨がやんでぬくぅなったら、そろそろセリが出てないか、桜の下の溝を見に行ってみろう!
プロフィール

stk3

Author:stk3
( ゚Д゚)ウマー は幸せ。
(゚Д゚ )ウモォー は人類平和。
土佐の田舎で、あれもこれも…食べたり作ったり、珍しいものあったら気になる気になる…
山畑森竹草猫光風…に囲まれバタバタしゆうヘタレはちきん!

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